Fermantasyon Mikrobiyolojisi. Prof. Dr M. Hilmi Pamir. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayın no : 936. 1985 yılı basımı 328 sayfa kitap.

Mevcudu kalmamıştır. Başta Ankara Üniversitesi olmak üzere Gıda Mühendisliği Bölümlerinin kütüphanelerinden sağlanabilir.

Kitabın orijinali “mikrobiyoloji kulübü” site kütüphanesinde mevcuttur.