Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları ve Bazı Örnekler
 |
Gıda Sanayiinde HACCP Uygulamaları ve Bazı Örnekler. Prof. Dr. Deniz
Göktan, Dr. Günnur Tunçel. Ege Üniversitesi Mühendislik
Fakültesi Çoğaltma Yayın no 91. 1992 yılı
basımı 125 sayfa kitap. İsteme Adresi : Ege
Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Bornova İzmir.
|
|