Süt Endüstrisinde Laktik Asit Bakterileri. Doç. Dr. Sevda Kılıç. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın no 542. 2001 yılı basımı 451 sayfa kitap.

İsteme Adresi : Ege Üniversitesi Kitap Satış Merkezi, Bornova İzmir.