Hayvansal Gıdalarda Kalite Kontrolü .
Doç. Dr. Sevinç Türker. 1997 yılı basımı 166 sayfa
kitap.
Mevcudu kalmamıştır. Üniversitelerin Veteriner Fakülteleri ve Gıda
Mühendisliği Bölümleri kütüphanelerinden sağlanabilir.
Kitabın orijinali “mikrobiyoloji kulübü” site kütüphanesinde
mevcuttur. |
