Gıda Mikrobiyolojisi ve Uygulamaları
 |
Gıda Mikrobiyolojisi ve Uygulamaları,
Genişletilmiş 2. Baskı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği
Bölümü Yayını 2000 yılı basımı 522 sayfa kitap.
Mevcudu kalmamıştır. Gıda Mühendisliği Bölümleri
kütüphanelerinde bulunabilir. Kitabın orijinali “mikrobiyoloji
kulübü” site kütüphanesinde mevcuttur. |
|